1.带领本车间员工，按公司要求保质保量努力完成和超额完成生产任务。
2.组织实施公司质量的策划、控制、保证和改进活动，负责工艺控制的具体实施。
3.搞好车间生产现场管理、定置管理工作，负责生产成品及半成品的标识工作。
4.加强车间内部成本核算和财务监督，对原材料、辅料领用和产品进出负责，做好产品转序及入库前的搬运和防护工作。
5.提高职工素质，配合培训部对本车间职工开展劳动竞赛，岗位练兵和员工培训工作。
6.文明生产、安全生产的组织、实施及控制，杜绝人身和设备事故的发生，做好设备日常管理，确保正常生产，保持良好的作业环境，以及员工卫生控制工作。
7.支持、配合品控部工作，抓好工序管理点的控制，参与不合格品的评审处置、分析及控制。
8.主动向下道工序进行访问，找出质量问题的隐患。
9.做好员工的思想培训、人事及考核工作。
10.对车间管理秩序、所属人员纪律行为，产品质量、产量增减，给企业造成的负面影响，所管辖范围的设备设施完好，食品安全各项预防措施的落实，安全生产包括防火、防电、防盗等预防措施落实负责。
任职资格;
1、专业知识：熟悉车间产品工艺流程，了解和掌握生产管理基本内容。
2、能力与技能：较强的工作责任感和事业心，执行力强，工作作风雷厉风行。基层工作经验丰富。
3、专业成绩良好、适应能力强、踏实肯干
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