一、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。
二、补充商品，将柜台上不足的商品补齐，并检查柜台上所列之商品是否齐全，有无新货需及时上横，同时将顾客错放在本条柜的商品集中，待理货员送回原柜。
三、营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐，不得出现展示商品不足和摆放零乱的现象。
四、检查柜台及库存商品数量是否充足，不足的须及时填写 商品进货申报表 通知业务补货，做到所有商品无断货现象。
五、柜台到货须认真清点验收，及时上柜，同时配合配货员将上柜后余下之商品在储存板或货架上归类堆放整齐。
六、随时作好为顾客提供服务的准备。
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