张家界老八区农产品开发有限公司成立于2013年12月,是一家专业生产湘西土家腊肉的企业。公司下属有生腊制品生产基地和生态腊肉即食生产基地,2015年,公司评为 张家界市农业产业化龙头企业 ,产品2015和2016连续两届荣获 中国中部湖南农业博览会金奖 。
公司名称 老八区 取自张家界市永定区以沅古坪镇为代表的六个特色乡镇的旧称。上世纪50到80年代,大庸县(张家界市前身)实行分区管理,从1到9区。今沅古坪、王家坪、红土坪、湖田垭、谢家垭、双溪桥(三坪两垭一桥)归于第八区,至今张家界人对这一片区仍统称为 老八区 。
老八区 地处湘西武陵山脉深处,山清水秀,民风淳朴,是土家人主要的聚居地。 老八区 虽是张家界最偏远的山区,却因此也保留着张家界最完整的土家吊脚楼和土家人的风俗。其中位于王家坪的石堰坪吊脚楼村落,是全国重点文物保护单位;发源于红土坪的 高花灯 是张家界最具特色的民族舞蹈,已入选湖南省第一批非物质文化遗产保护名录。
老八区 土家特色的食品众多,最有名的特产当属沅古坪土家腊肉、辣椒和霉豆腐,被称 沅古三宝 。其中尤以土家腊肉最为著名,是张家界腊肉之代称,(张家界市内大多特色餐馆均冠以 沅古坪 腊肉,以示正宗)与凤凰苗家腊肉同为湘西腊肉之代表。
老八区公司立足本土,致力于整合 老八区 丰富的农产品资源,重点开发以沅古坪土家腊肉为代表的老八区原生态土家特色食品,以健康生态、自然时尚为产品开发理念, 还原土家腊肉真正的味道 ,打造湘西腊肉第一品牌。